Nos rhums ambré et vieux sont l’histoire d’un savoir-faire cultivé issu d’une tradition de « rhumier » qui se transmet aujourd’hui de père en filles.  Les rhums et punch de la Distillerie Séverin, label de la Qualité Française depuis 1962, sont par ailleurs, régulièrement médaillés au Concours Général Agricole de Paris.

RHUM AMBRE – 50%

Après distillation à partir de notre colonne, le rhum blanc est mis en fût de chêne américain (Bourbon) durant 18 mois.

Sa belle robe dorée n’est qu’un avant-goût visuel, avant sa dégustation douce et harmonieuse.

RHUM VIEUX 4 ANS – 42%

Âgé de quatre ans, notre rhum vieux a vieilli dans des ex fûts de chêne américain (Bourbon). Nous y avons porté toute l’attention nécessaire pour la sauvegarde des arômes de fleur de canne à sucre, présents dans nos rhums.

Notes de dégustation

Un rhum d’une belle souplesse avec des notes de vanille, de banane cuite et une finale de fruits exotiques.

RHUM VIEUX 6 ANS – 45%

Âgé de six ans, notre rhum vieux a vieilli dans des ex fûts de chêne américain (Bourbon). Il se distingue par son harmonie aromatique et exotique.

Notes de dégustation

Un rhum souple et puissant aux arômes de boîte à cigares, de bois de santal et de fruits cuits.

Récompenses obtenues

  • 1997 Médaille d’Or
  • 1996 Médaille d’Argent pour le Rhum Vieux
  • 1998, 1999 Médaille de Bronze

Dans le plus pur respect des traditions, les rhums vieux de la DISTILLERIE SÉVERIN bénéficient d’un vieillissement en fût de chêne américain.

RHUM VIEUX VO – 40%

Notre VO est un assemblage de rhums vieux vieillis durant 3 ans minimum en ex fûts de bourbon qui apportent des arômes fruités et une longueur en bouche.

RHUM VIEUX VSOP – 42%

Notre VSOP est un assemblage de rhums vieux vieillis durant 4 ans minimum en ex fûts de bourbon qui apportent des arômes épicés et une longueur exceptionnelle.

RHUM VIEUX XO – 45%

Notre rhum vieux XO est un assemblage de rhums vieux vieillis durant 6 ans minimum en ex fûts de bourbon qui apportent des arômes boisés et une longueur exceptionnelle.

Récompenses obtenues

  • 2016, 2018 Médaille d’Or
  • 2020 Médaille d’Argent

Catégories : Nos rhums